在以良品小食仙布局高檔兒童零食市場后，良品鋪子將目光轉向了康健代餐零食。8月16日晚間，良品鋪子官宣新的子品牌良品飛揚，對準18-35歲泛康健人群、體重控制人群，發表27款如三重控糖蛋白代餐奶昔、低GI餅干、輕果谷物棒、低脂雞胸肉等代餐產品。在代餐市場正迎資源風口確當下，企業闖出了單品型與套餐型兩條代餐賽道。然而，在業內看來，盡管風口正盛、群雄逐鹿，但還未有玩家真正降服消費端的痛點并走出一條暢通的路。
進軍代餐市場
北京商報記者了解到，良品飛揚品牌新品共分為三個系列，即輕卡系列、形控系列和曲致系列，每個系列均對準了減肥人群差異的需求痛點。例如輕卡系列的商品特征為輕碳水、少脂肪，而曲致系列則是對應控糖安適期、塑形提拔期和線條維護期三個維度，來進行產品布局。此中，曲致系列有3款新品，形控系列有17款，而輕卡系列有7款。
所謂代餐，其不僅有著高纖維、低熱量、易飽腹的吸引力，還能方便攜帶，快速辦理人們的用餐需求。以良品飛揚的新品蛋白代餐奶昔為例，對于燕麥亞奇籽口胃，其碳水化合物含量為34g/100g，一瓶60g的代餐奶昔相當于3勺燕麥片，而蛋白含量為29.2g/100g，一瓶相當于3杯牛乳。
在兒童零食物牌后再落地一子品牌，是良品鋪子深耕細分市場和高檔戰略的進一步推進，良品鋪子相關擔當人說道。資料顯示，2024年頭，良品鋪子聚焦高檔零食后，便明確了未來將針對孕婦、產婦、兒童、銀發群體、健身族等細分人群的差異需求，定制康健營養的性能性零食。
混戰細分賽道
事實上，這個精準的細分賽道已經成為資源青睞的熱土。2024年，咚吃、若飯、超台灣運彩籃球教學級零等代餐品牌在獲得愉悅資源、德迅資源的天使輪投資后，2024-2024年，這個賽道開始被資源親暱關注，投資金額也上漲為萬萬元人民幣等級。以王飽飽為例，在2024年獲得了3輪融資后，2024年4月，其再次獲得近億元的B輪投資。據統計，在2024年，獲得投資的還包含有咚吃、若飯、鯊魚菲特、Smeal、ffit8。
一邊是初創網紅企業在風口下飛速成長，一邊是良品鋪子、百草味、喜茶等流量大戶入局。除此之外，針對細分人群，企業在代餐產品開闢上走出了兩種路徑。一種是以單品打出爆款，品類如代餐奶昔、蛋白棒等。僅以高檔代餐奶昔品類的代價來說，北京商報記者發明，在淘寶平臺，良品飛揚6瓶代餐奶昔代價為129元，WonderLab 6瓶代餐奶昔奶茶為149元，而Smeal的6瓶代餐奶昔代價為139元。估計下來，一瓶奶昔的代價在20-25元左右，已經大致與一頓正餐的代價持平。因此，這也意味著其對應的要點消費人群需擁有一定的減肥控脂的需求。
另一種則是方案型套餐。例如超級零在淘寶上推出的329元斷糖代餐，就是為消費者提供了為期三天的一日三餐食物。相較于走爆款單品的品牌，套餐的辦運彩 中華職棒理方案所針對的群體加倍細分，瘦身減脂的目的性更為強玩運彩報馬仔足球烈。值得一提的是，北京商報記者發明，套餐產品所涵蓋的內容更相近消費台灣運彩玩法規則者日常的飲食。在部門品牌的代餐套餐中便包含有了酸奶輕飲、雞腿肉、雞胸肉、蛋白面、堅果棒等。
誰能勝利逐鹿
盡管行業競爭火熱，從消費端的反饋來看，北京商報記者了解到，事實上人們對于代餐是否合適替代正餐，以及可否到達減肥控脂的功效仍然充實懷疑。在淘寶平臺部門代餐品牌的評論區中，部門消費者反饋稱吃了代餐套餐后出現了脫發、表情差、脹氣的場合，也有消費者稱沒有減肥功效、不好吃、吃完后容易饑餓等。
與此同時，單品爆款與代餐套餐兩條賽道均有各自的痛點需要辦理。對于前者而言，固然入局門檻低，能以網紅帶貨營銷趕快起量，例如ffit8、王飽飽、超級零、良品鋪子等均約請過羅永浩、薇婭、沈夢辰等進行直播帶貨，然而這條賽道卻面對產品同質化、代價競爭劇烈以及用戶在嘗鮮后的流失疑問。
而套餐所積累的用戶群盡管減肥愿望強烈，卻考驗著企業在套餐搭配上的成本管控以及產品多元性的研發才幹，終極提拔用戶的復購率。一位投資者表示，企業在代餐領域的研發才幹、連續打造爆款的營銷才幹，以及產品是否能明晰地知足消費者訴求，是投資時較為珍視的指標。
可以預見的是，未來代餐品類在營銷上需要加倍精耕細作，而不是請個明星帶流量那麼簡樸，零售業專家胡春才通知北京商報記者，比如肥胖型人群、高血壓人群等，都有針對性的社群進運作營并給出技術的食品辦理方案。所以，從某種水平上說，企業的產品研發才幹變得尤為主要，由於這類產品本身的要點競爭才幹，便是減脂控糖的功效。
在中國食物產業解析師朱丹蓬看來，代餐市場共有四個階段，即規范化、技術化、品牌化和規模化，內地當前的代餐市場規范化還不夠，有許多品牌是魚目混珠，品牌化這一塊的話，也還沒有形成真正的品牌格局，那規模化就更談不上，因此未來代餐市場也將圍繞著如何玩運彩下注這四個階段發展。
對于未來的策劃，良品鋪子研發事業部擔當人介紹到，良品鋪子將針對細分市場，重要聚焦在產品端、消費者洞察以及產品研發的創造，未來還會逐漸創建良品鋪子研發體系平臺，協同、帶動整體供給鏈發展。
