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固然間隔中秋節（9月25日）還有一個多月的時間，不少市民已經開始致電本報查問場合。7月26日，記者巡訪海口市場發明，本年月餅市場上，用料注重，原汁原味的本地玩運彩app安全口胃將成為一大亮點。
專業質量監視部分提示，本年是對糕點類食物實施QS認證的第一年，此中月餅屬于該范疇。我省首批20家月餅生產企業已經通過審查，發起市民買入月餅時選擇具有QS認證的廠家。
瓊式月餅火起來
比擬廣式月餅、蘇式月餅和京式月餅，的瓊式月餅風味獨特，用料考究，是真正的本地特色，符合生活習慣，海口才茂食物廠廠長鄭芳茂說，本年中秋具有本土特色的瓊式月餅有望成為一大亮點。
瓊式月餅是土生土長的中秋美食，有著鮮明的場所特色，既借鑒了廣式的糖漿皮，又吸收了蘇式的酥皮。由瓊州民間餅師們途經長期實踐，吸收創造而推出，介于廣式與蘇式之間的糖漿酥皮的瓊式月餅，因其軟而不韌，酥而不脆，被老手稱為南國珍品。
跟著消費習慣的變更，人們越來越追求返璞歸真，大家開始尋找在已有上百年歷史的瓊式月餅。
近來，陸續有幾批廠家上門找到鄭芳茂切磋，還有一些旅店特意要求代為加工制作瓊式月餅。明天去廣州將專門帶著瓊式月餅精品——火腿瑤柱五仁月、蛋黃白蓮月、粒粒玉米月，廣州利口福的師傅要和我們交流，鄭芳茂判定，瓊式月餅之所以熱起來，是由於大家吃慣了單一口胃，想感受一下真正的特色，而且，途經上百年傳承，瓊式月餅已經證明十分符合當地的生活習慣。
實惠型月餅是市場主導
業內人士解析，固然本年原料有所上漲，可是，在節省包裝的趨勢下，本年月餅代價將維持平穩態勢，相對往年約有壓縮。以瓊式月餅傳統五仁為例足球比分運彩，每盒代價將在30-40元左右。
依據有關制定，月餅包裝成本不得過份出廠代價的25%，每千克月餅的銷售包裝容積不得過份9000立方厘米等。依照要求，廠家不準任意搭售。各種月餅名稱不能隨便叫，例如被標明為蓮蓉月餅的月運彩 好朋友餅，除油、糖外的餡料原料中，蓮子的含量不得低于60%；假如要叫純蓮蓉月餅，蓮子的含量必要是100%。
海口一些月餅生產廠家說，盡管成本上漲壓力不小，但實運彩 足球惠型月餅仍然是本年市場的主導。將繼續依照國家有關制定，用低廉環保的包裝材料進行包裝，而將好的品格供獻給消費者，數十元至百元左右的月餅將成為市場主角。
20家月餅企業通過QS認證
本年是對糕點類食物實施QS認證的第一年，此中月餅屬于該范疇。據省專業質量監視局食物安全監視控制處有關擔當人介紹，往年，食物生產企業凡具備食物衛生允許證都可生產月餅產品，而本年10月1日以后，則要求通過QS認證的企業才可生產。
而依據QS認證尺度，食物生、熟車間需分手，人、貨、物流等各個環節、工作間面積等均有嚴格要求。現在食物企業台灣運彩即時比分QS認證正在有序推進，第一批有20家企業通過了審查，下周有望獲取證書。
海口市專業質量監視局分管食物安全的擔當人表示，市民在選擇月餅時，應認準QS標識。由于國家尚未公布相關的查處期，所以未獲得QS認證的月餅上市，有關部分也暫不查處。不過，現在大型有聲譽的月餅生產廠家已都贏得了QS認證，因此發起市民優先選購加印QS標識的月餅。
上年月餅咸蛋黃蘇丹紅事件暴露后，月餅的質量疑問遭受消費者高度關注。跟著糕點類食物實施QS認證的正式實施，本年不少月餅企業都狠抓質量關，未能獲得QS認證的企業將不能生產月餅。
請讀者選出心中好品牌
您喜愛哪些月餅品牌？目前就請投票。由、南國都市報、廣播電視臺交通廣播和博睿文化散播有限公司聯盟推出的2025年消費者喜歡十大月餅品牌活動近日拉開了序幕。本次活動旨在樹立品牌意識、宣成名牌產品。以現場問卷查訪的方式，對過去月餅市場的消費趨勢、消費才幹、品牌認知度進行了解，預計本年月餅市場的根本形勢。
活動將評選出2025年消費者喜歡十大月餅品牌、2025年消費者最滿意月餅品牌、2025年最具陰礙力月餅品牌、2025年最具誠信力月餅品牌、2025年最具發展力月餅品牌等。
活動投票時間為8月1—27日，現場查訪時間為8月11、12日，報紙投票、短信投票時間為8月1—21日，新聞發表會暨頒獎晚會時間為8月26日。
本次活動開通新聞熱線：66810222，請市民推介的心中的好品牌，同時迎接市民舉報疑問加工點及非法廠家。
