零食江湖連續不斷出現攪局者。
商業部在上年發表的《消費升級底細下零食行業發展教導》中稱：中國人一年吃掉2萬億元零食。
這是一個龐大的市場。艾媒咨詢查訪顯示，現在中國休閑食物市場需求量呈連續增長趨勢，預估2024年將突破3萬億元。
從三只松鼠(300783.SZ)、良品鋪子(603719.SH)等零食企業相繼崛起，再到鐘薛高、原麥山丘、獨身糧、王飽飽等多個新零食物牌大放異彩，萬億零食江湖百家爭鳴、連續不斷擴容。
青年消費群體崛起，零食市場也面對轉型升級，在同質化嚴重的底細下，企業亟待尋找創造和不同化。
今日的市場，已經不是一個單純靠營銷、散播，就可以讓自己有好成果的時代。消費升級還是主流，想要更好地去知足消費者的需求，必要要在產品上有突破。11月2日，鐘薛高相關擔當人對時代周報記者表示。
產品亟待創造
事實上，零食行業的市場規模雖快速增長，但會合度較低，至今仍沒有出現絕對的領軍品牌，這是機緣也是挑戰。
回溯零食行業的歷史，20世紀90年月可以看作是零食1.0時代。在這一階段，旺旺(00151.HK)、統一(00220.HK)來大陸建廠，憑借旺旺仙貝、旺旺雪餅、小當家方便面等爆品零食成為家喻戶曉的品牌。
此后，零食江湖連續不斷擴容，洽洽食物(002557.SZ)、香飄飄(603711.SH)、來伊份(603777.SH)、良品鋪子、三只松鼠崛起。
比年來，借著線上消費趨勢崛起的東風，一些新銳零食物牌涌現。
好比阿寬、情緒零食以及獨身糧等新生玩家，通過短視頻、KOL等新營銷工具的精準營銷趕快走紅。
咖啡品台灣運彩場中牌三頓半于本年完工過億元B輪融資，由紅杉資源領投、老股東峰瑞資源跟投。網紅雪糕鐘薛高2024年雙十一，64分鐘破300萬元，趕超了哈根達斯;本年11月1日，更成為天貓冰品類目銷售第一。
零食市場是一個巨大的蛋糕，現在已形成新老品牌混戰格局，但是想吃到這份蛋糕并不容易。
零食行業同質化嚴重，創造和不同化發展是突破口。國金證券研報指出，創造包含有產品和營銷層面，產品創造的目的是知足消費者的好奇心，提拔消費者的購物體驗。營銷創造重在傳遞品牌價值和情感含義，引起消費者的情感共鳴。
產品同質化一直是零食行業存在的疑問。以最熱點的堅果來看，其增速快，但壁壘低、同質台灣運彩電腦版化嚴重。沃隆、洽洽、百草味、三只松鼠、良品鋪子、中糧等企業均推出自己品牌的每天堅果，令消費者傻傻分不清。
創新力是考驗品牌可否連續吸引消費者的主要舉措，不單單是做出新口胃或新產品，而是要吸引消費者的關注。上述鐘薛高相關擔當人直言，公司內部要求跨界必要是以產出一個獨一無二的原創產品為條件的，簡樸把兩個logo放到一起的跨界，鐘薛高是不會做的。
7月25日，洽洽食物推出兩款新品。洽洽食物副總裁王斌表示，通過創造、升級產品，洽運彩即時比分洽為消費者帶來營養加倍全面的堅果食物，致力打造新品類。
全渠道布局
在風起云涌的零食江湖中，除了創造才幹，資源市場的加持同樣主要。這兩年，零食物牌接二連三登陸資源市場，新銳零食物牌也接連獲得融資。
本年2月24日，良品鋪子勝利上市;鐘薛高、王飽飽、三頓半等網紅企業，也在短時間台灣運彩玩法新手內完工多輪融資。
當品牌們站在同一資源起跑線，下一步的發展方位是什麼，誰又會一直笑下去，成為新的議題。
進入11月，A股三季報收官，位列零食企業四強的三只松鼠、良品鋪子、洽洽食物和來伊份中，有三家增收不增利，僅洽洽食物一家營收凈利雙增。
財報顯示，三只松鼠前三季度的營收和歸母凈利潤差別為72.31億元、2.64億元，同比增長差別為7.7%、-10.62%。
同期，良品鋪子實現營收和歸母凈利潤差別為55.3億元、2.64億元，同比增長差別為1.29%、-16.15%。
來伊份實現營收29.99億元，同比增長2.9%;凈賠本3758.7萬元，同比下滑349.46%。
在食物產業解析師朱丹蓬看來，三季度零食行業整體表現不良，但各有理由。此中，良品鋪子和來伊份利潤下滑是階段性疑問，良品鋪子大本營在湖北武漢，來伊份商務中央在上海，受疫情沖擊較大;三只松鼠的下滑則為結構性疑問，未來需進一步調換。
可以看出，以線下起家，回擊線上的洽洽食物在本年表現不錯。洽洽食物表示，在銷售渠道方面，其發力點長期都在線下。下游銷售網絡蓋住內地全部省份的1000余個經銷商、60萬家終端門店，線下渠道實現全場景蓋住。同時，公司順應行業潮流，加大線上銷售渠道投入。
實際上，當線上獲取流量的成本連續不斷提拔，線下均衡布局也成為主要的一環。因此，零食巨頭均重點發力線上+線下全渠道布局。
2024年上半年，三只松鼠共新開了38家投食店以及2家聯合小店;同期，良品鋪子共開設25家直營店以及47家加盟店。
休閑食物行業未來仍存增長空間，擴容可期。消費升級推動行業產品品格化玩運彩全球即時比分、康健化、個性化發展，渠道線下線上混合發展。萬聯證券研究所解析師陳雯表示。
